ジェラート職人の柴野大造さんのお店のメニューは?結婚はしてる?【ごはんジャパン】

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こんにちは!

テレビ朝日のごはんジャパンにジェラート職人の柴野大造さんが出演します!

彼のお店はどんな商品を作っているのか、結婚はしているのか気になったことについて調べてみましたのでご紹介していきたいと思います!

それではよろしくお願いします!

 

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マルガージェラート誕生まで

まず番組に出演された柴野大造(しばのたいぞう)さんについてですが、1975年の4月18日生まれで石川県能登町出身です。弟が3人いらっしゃるみたいです。

出典:http://shibanotaizo.com/

彼は東京農業大学卒業後、家業の酪農を引き継ぎました。

しかし引き継いだものの、多額の借金がありこのままの収入ではとても返済できないと思い悩んだ結果、この牧場で採れた牛乳でジェラートを作ろうと決意します。

ジェラートについて1から学ぼうと本を読んで勉強したり、本場イタリアに行って身をもって経験を積み重ねていき2000年になってついに地元能登町で北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」をオープンすることに成功します!

初めのうちはお客さんが全く来てくれませんでした。そこでこちらから販売して行くスタイルに変更して移動販売をおこなった結果、おいしいとの評判が広まり大ヒットします!

大造さんは既に結婚していますが、奥さんの詳しい情報までは発信されていないようです。夫婦で協力してお店を支えていることでしょう。

現在のお店の場所は石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1が「能登本店」です。

 

兄弟でジェラート職人!人気メニューは?

大造さんの弟の1人である柴野幸介さんも同じくジェラート職人として「マルガージェラートの野々市店」に勤務しているみたいです!

「野々市店」の場所は石川県野々市市野代1-20-101です。

ちなみに弟さんも既婚者だそうです。

気になるお店のメニューですが、世界で賞を獲得した商品を中心に販売されています!

オンラインショップもありますし、楽天市場やふるさと納税でも取り扱っています。

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価格:3,550円
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本場イタリアでも認められた人気メニューはこちら!

2017年 sherbeth Festival

(イタリア・パレルモ) 総合優勝

世界チャンピオン

アジア人として初!

2015年日本ジェラート

マエストロコンテスト

優勝

2014年イタリア

ジェラート世界大会

課題部門ピスタチオ

入賞

農林水産大臣賞

受賞した

酪農家限定生乳

パイナップル・セロリ・リンゴのソルベ 能登塩ピスタチオと

オレンジバニラの

マスカルポーネ

グランピスタチオ 能登プレミアムミルク

出典:http://www.malgagelato.com/

 

まとめ

柴野大造さんはローマでアジア人初となる「世界ジェラート大使」にも殿堂入りしており、2018年にはイタリアンジェラート協会の日本支部で初代会長にもなっています!

多額の借金を返済していた生活から大逆転を果たしていますよね!

さらに2020年は世界配信されるドキュメンタリー映画「GELATO」にもアジア人として唯一出演が予定されています!

現在もジェラートを使ったイリュージョンのパフォーマンスやジェラートショップの監修コンサルティング、プロデュースなど全国各地で幅広く活動されています!

 

現地のお店までは遠いという人も先ほど紹介したようにオンラインショップで取り寄せが可能です!

みなさんもこの機会に本場イタリアで認められた最高のジェラートを味わってみてはいかがでしょうか?

 

最後までご覧いただきありがとうございました!

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